Khổ qua rừng ngâm chua ngọt là một cách thức chế biến mới cho bạn và cả nhà có thể thưởng thức được hương vị khổ qua ngâm thay vì phải kho, hầm hay nấu canh, ...
Khổ qua rừng rửa sạch, cắt cuống, bổ đôi, bỏ hết phần hạt bên trong. Nếu quả nào chín, già quá tnên bỏ ra không dùng để muối. Quả non để nguyên quả, không cần nạo bỏ ruột. Sau khi nạo hết ruột, rửa lại khổ qua lần nữa rồi vớt ra để ráo. Ớt trái rửa sạch, nhặt bỏ cuống. Tỏi bóc vỏ, cắt lát mỏng.
Đun sôi nồi nước, chần nhanh khổ qua đã cắt vào nước, sau đó cho khổ qua đã trụng vào 1 thau nước sạch có bỏ đá lạnh để giữ nàu xanh và độ giòn. Sau khi nước nguội vớt khổ qua ra, rửa lại thêm lần nữa với nước lọc rồi để thật ráo.
Luộc lọ thủy tinh trong nước sôi để tiệt trùng, rồi lau khô. Xếp khổ qua, ớt, tỏi vào lọ. Cố gắng xếp đến gần đầy và kín lọ nhưng không đè hoặc nén khổ qua như nén cà pháo, dưa cải vì khổ qua rất giòn, dễ bị gãy khi ép mạnh.
Cho 150g đường, muối, 300ml giấm gạo, 150ml nước vào nồi, khuấy cho đường, muối tan ra, sau đó nêm thử mặn, ngọt, chua vừa ý. Bắc nồi nước giấm đường lên bếp, đun sôi, vặn lửa nhỏ, nấu đến khi thấy nước sôi, đường và muối tan thì tắt bếp.
Khổ qua rừng ngâm chua ngọt là một cách thức chế biến mới cho bạn và cả nhà có thể thưởng thức được hương vị khổ qua ngâm thay vì phải kho, hầm hay nấu canh, ...
Virgo Aug 23 − Sep 22 Alias: Alias: The Virgin August 26 (26/08) daily virgo horoscope: summary virgo daily Star 8/10 You could find yourself questioning how and why youre taking a particular matter as seriously as you are. Perhaps, at one time not so long ago, it did require serious attention, and its possible youre keeping this in the forefront of your mind now despite whatever was serious or daunting diminishing in strength. The sky is trying to encourage you to relax where youve been priming yourself. You can afford to do so. Read more... summary virgo tomorrow Star 9/10 Each of us is an ideas machine in our own way. Every day, we create thoughts and visions with huge potential to transform our or others lives, and many of these thoughts and visions get stored in our subconsc...
Deaths History Deaths on September 03 By Toky Noel Marcelin 03 Sep 515 Views History Deaths on September 03 Adolphe Thiers, French historian and politician, 2nd President of France (b. 1797) #Adolphe_Thiers In 1877 Morton Feldman, American composer and educator (b. 1926) #Morton_Feldman In 1987 Archibald Bower, Scottish historian and author (b. 1686) #...
Russia already destroyed 80 of those…. Last week timely 173 Likes 19 Comments Libby Cronen Laura Why drive it back and forth so many times? Could you nkt just deliver it once and be done with it? Surely Ukraine knows you are presenting the same vehicle over and over? Saleem Raj Are they delivering 50 times the same veichle? Debbie Johnson ...
Comments
Post a Comment